Guyonův evakuátor (guyon - j.c.f.) je vynález francouzského mechanika, což je zařízení pro zvedání vody nad její bod varu. Guyonovi se podařilo vyřešit problém, se kterým ty největší mozky neúspěšně bojovaly dlouhá staletí, a to vytvořením speciálního mechanismu založeného pouze na síle atmosférického tlaku. Cílem je zvednout vodu k otvoru na víku nádoby