Остеодистрофията е група от невъзпалителни скелетни заболявания, придружени от първично или вторично нарушение на костния метаболизъм; проявява се чрез деформация на костната тъкан и нарушаване на нейните функции. По правило се придружава от промени във вътрешните органи, допринасящи за тяхната дистрофия (преждевременно стареене и изтощение).
Терминът "остеодистрофия" (букв. "променлива кост") е въведен от S. Kaplan през 1929 г., предлагайки френското изписване "osteodesmorphose" - с окончание "-e". По този начин, според Каплан, тази концепция не принадлежи към групата на остеодисплазиите, характеризиращи се с неправилно сливане на фрагменти и е чисто терапевтична, към която той приписва процеса на деформация на скелета, който се развива при различни заболявания. По-късно обаче терминът "oste"