Osteodystrofia to grupa niezapalnych chorób szkieletu, którym towarzyszą pierwotne lub wtórne zaburzenia metabolizmu kości; objawia się deformacją tkanki kostnej i zaburzeniem jej funkcji. Z reguły towarzyszą temu zmiany w narządach wewnętrznych, przyczyniając się do ich dystrofii (przedwczesne starzenie się i wyczerpanie).
Termin „osteodystrofia” (dosł. „kość zmienna”) wprowadził S. Kaplan już w 1929 r., proponując francuską pisownię „osteodesmorphose” - z końcówką „-e”. Zatem według Kaplana koncepcja ta nie należy do grupy osteodysplazji, charakteryzujących się nieprawidłowym zespoleniem fragmentów i ma charakter czysto terapeutyczny, czemu przypisuje proces deformacji szkieletu rozwijający się w różnych chorobach. Jednak później termin „oste”