Фосфорилазата е ензим, който катализира добавянето на органична молекула (обикновено глюкоза) към фосфатна група (фосфорилиране). Фосфорилазата присъства в черния дроб и бъбреците, където участва в разграждането на гликогена до глюкозо-1-фосфат. Фосфорилазата катализира прехвърлянето на фосфатна група от АТФ към глюкоза, за да се образува глюкозо-1-фосфат. Този процес е един от ключовите етапи на гликогенолизата и глюконеогенезата. По този начин фосфорилазата играе важна роля в регулирането на нивата на глюкозата в тялото. Инхибиторите на фосфорилазата се изследват като потенциални антидиабетни лекарства.
Фосфорилази (Phosphorylas), каталитични ензими в реакции на асимилация на въглехидрати
**Фосфорилазите** са ензими, които участват в метаболизма на гликогена и оползотворяването на въглехидратите. Те играят важна роля в различни метаболитни процеси като въглехидратния метаболизъм. Нека характеризираме основната информация за тази група ензими. Фосфорилазната активност на тези ензими се измерва като молове глюкоза на мол ензим за секунда (mol/sec или mmol/час). В черния дроб, например, максималната стойност на фосфорилазна активност е 500 mol/
Фосфорилаза: Ензим, участващ в регулирането на нивата на глюкозата.
Фосфорилазата е името, дадено на два класа ензими, които извършват фосфоролиза - разграждането на захарите до две молекули от фосфорни остатъци и гликолитични вериги до монозахаридни единици. Фосфоролизата се катализира от редица ензими. Най-специфичен и активен е ензимът фосфорилаза. Основната му функция е да регулира нивото на гликоген в кръвта. Фосфорозата е открита от френския биохимик Lelyuchet, който също предполага, че фосфорилазите са най-активни при ниски концентрации на субстрата, по-малко от 2 g/l.