Fosforilaz

Fosforilaz, organik bir molekülün (genellikle glikoz) bir fosfat grubuna eklenmesini (fosforilasyon) katalize eden bir enzimdir. Fosforilaz karaciğerde ve böbreklerde bulunur ve burada glikojenin glikoz-1-fosfata parçalanmasında rol alır. Fosforilaz, bir fosfat grubunun ATP'den glikoza transferini glikoz-1-fosfat oluşturmak üzere katalize eder. Bu süreç glikojenoliz ve glukoneogenezin önemli aşamalarından biridir. Dolayısıyla fosforilaz vücuttaki glikoz seviyelerinin düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Fosforilaz inhibitörleri potansiyel antidiyabetik ilaçlar olarak araştırılmaktadır.

Fosforilazlar (Fosforilazlar), karbonhidrat asimilasyon reaksiyonlarında katalitik enzimler

**Fosforilazlar** glikojen metabolizmasında ve karbonhidrat kullanımında rol alan enzimlerdir. Karbonhidrat metabolizması gibi çeşitli metabolik süreçlerde önemli bir rol oynarlar. Bu enzim grubu hakkındaki temel bilgileri karakterize edelim. Bu enzimlerin fosforilaz aktivitesi, saniyede enzimin molü başına glikoz mol cinsinden ölçülür (mol/sn veya mmol/saat). Örneğin karaciğerde fosforilaz aktivitesinin maksimum değeri 500 mol/

Fosforilaz: Glikoz seviyelerinin düzenlenmesinde rol oynayan bir enzim.

Fosforilaz, fosforolizi (şekerlerin iki molekül fosfor kalıntısına ve glikolitik zincirlerin monosakkarit birimlerine parçalanması) gerçekleştiren iki sınıf enzime verilen addır. Fosforoliz birçok enzim tarafından katalize edilir. Fosforilaz enzimi en spesifik ve aktif olanıdır. Ana işlevi kandaki glikojen seviyesini düzenlemektir. Fosforozaz, Fransız biyokimyacı Lelyuchet tarafından keşfedildi ve kendisi de fosforilazların 2 g/l'nin altındaki düşük substrat konsantrasyonlarında en aktif olduğunu öne sürdü.