Cystin je aminokyselina, která je široce používána v medicíně a biochemii. Je jednou z 20 hlavních proteinotvorných aminokyselin a patří do skupiny aminokyselin obsahujících síru.
Hlavním zdrojem cystinu jsou živočišné produkty jako maso, ryby a mléčné výrobky. Dá se získat i synteticky.
Cystin hraje důležitou roli při tvorbě proteinových struktur v těle. Je klíčovou složkou pro tvorbu disulfidových vazeb mezi proteiny, což jim dodává stabilitu a pevnost. Kromě toho se cystin podílí na syntéze glutathionu, důležitého antioxidantu, který chrání tělesné buňky před volnými radikály.
Cystin se také používá v lékařství k léčbě určitých dysfunkcí orgánů a tělesných systémů. Například může být předepsán k léčbě onemocnění jater, ledvin a plic. Kromě toho lze cystin použít k prevenci a léčbě ledvinových a močových kamenů.
Závěrem lze říci, že cystin je důležitou aminokyselinou, která hraje klíčovou roli při tvorbě proteinových struktur v těle a podílí se na procesech ochrany buněk před volnými radikály. Má také léčebné využití a lze jej použít k léčbě různých nemocí.