Heinz Coloring byl německý patolog, který významně přispěl k rozvoji imunologie a mikrobiologie. Narodil se 27. listopadu 1874 ve Würzburgu. Vzdělání získal na univerzitě v Giessenu, kde studoval medicínu a přírodní vědy. V roce 1901 získal doktorát z bakteriologie a imunologie, poté začal pracovat na univerzitě v Marburgu v Německu.
Jednou z nejvýznamnějších Coloringových prací bylo studium fenoménu leukocytózy, kdy se v reakci na infekci nebo poranění zvyšuje počet bílých krvinek v krvi. Tento objev měl velký význam pro pochopení mechanismů imunitní obrany organismu. Barvení také studovalo mechanismy rozvoje horečky a tvorby protilátek.
Coloring pokračoval ve své vědecké činnosti po skončení první světové války. Působil v Berlíně, Paříži a Halle, kde