Heinz Coloring was een Duitse patholoog die een belangrijke bijdrage leverde aan de ontwikkeling van de immunologie en microbiologie. Hij werd geboren op 27 november 1874 in Würzburg. Hij kreeg zijn opleiding aan de Universiteit van Giessen, waar hij geneeskunde en natuurwetenschappen studeerde. In 1901 promoveerde hij in de bacteriologie en immunologie, waarna hij ging werken aan de Universiteit van Marburg in Duitsland.
Een van de belangrijkste werken van Coloring was de studie van het fenomeen leukocytose, wanneer het aantal witte bloedcellen in het bloed toeneemt als reactie op een infectie of letsel. Deze ontdekking was van groot belang voor het begrijpen van de mechanismen van de immuunafweer van het lichaam. Kleuring bestudeerde ook de mechanismen van koortsontwikkeling en de vorming van antilichamen.
Coloring zette zijn wetenschappelijke activiteiten voort na het einde van de Eerste Wereldoorlog. Hij werkte in Berlijn, Parijs en Halle, waar