Heinz Coloring war ein deutscher Pathologe, der maßgeblich zur Entwicklung der Immunologie und Mikrobiologie beitrug. Er wurde am 27. November 1874 in Würzburg geboren. Seine Ausbildung erhielt er an der Universität Gießen, wo er Medizin und Naturwissenschaften studierte. 1901 promovierte er in Bakteriologie und Immunologie und begann anschließend eine Tätigkeit an der Universität Marburg in Deutschland.
Eines der bedeutendsten Werke von Coloring war die Untersuchung des Phänomens der Leukozytose, bei der die Zahl der weißen Blutkörperchen im Blut als Reaktion auf eine Infektion oder Verletzung zunimmt. Diese Entdeckung war von großer Bedeutung für das Verständnis der Mechanismen der körpereigenen Immunabwehr. Staining untersuchte auch die Mechanismen der Fieberentwicklung und der Bildung von Antikörpern.
Coloring setzte seine wissenschaftliche Tätigkeit auch nach dem Ende des Ersten Weltkriegs fort. Er arbeitete in Berlin, Paris und Halle, wo