Heinz Coloring var en tysk patolog, der ydede store bidrag til udviklingen af immunologi og mikrobiologi. Han blev født den 27. november 1874 i Würzburg. Han fik sin uddannelse på universitetet i Giessen, hvor han studerede medicin og naturvidenskab. I 1901 fik han sin doktorgrad i bakteriologi og immunologi, hvorefter han begyndte at arbejde ved universitetet i Marburg i Tyskland.
Et af Colorings mest betydningsfulde værker var studiet af fænomenet leukocytose, når antallet af hvide blodlegemer i blodet stiger som reaktion på infektion eller skade. Denne opdagelse var af stor betydning for forståelsen af mekanismerne for kroppens immunforsvar. Farvning undersøgte også mekanismerne for feberudvikling og dannelsen af antistoffer.
Farvelægning fortsatte sine videnskabelige aktiviteter efter afslutningen af Første Verdenskrig. Han arbejdede i Berlin, Paris og Halle, hvor