Gilbertův syndrom je vzácné benigní dědičné onemocnění charakterizované poruchou metabolismu bilirubinu, kdy je žlučové barvivo asociováno (konjugováno) s kyselinou glukuronovou. V důsledku toho se snižuje schopnost jater využívat nekonjugovaný (volný) pigment. Zvýšení jeho koncentrace v krvi vede ke vzniku příznaku žloutenky. Onemocnění je považováno za benigní kvůli absenci invalidizujících lézí jater nebo jiných orgánů.
Mezi faktory, které zvyšují riziko vzniku Gilbertova syndromu, patří: těžká fyzická aktivita, některá infekční onemocnění virového původu, stresové situace a užívání léků s choleretickým účinkem.