Het syndroom van Gilbert is een zeldzame, goedaardige erfelijke ziekte die wordt gekarakteriseerd door een stoornis van het bilirubinemetabolisme, waarbij het galpigment geassocieerd (geconjugeerd) is met glucuronzuur. Als gevolg hiervan wordt het vermogen van de lever om ongeconjugeerd (vrij) pigment te gebruiken verminderd. Een toename van de concentratie in het bloed leidt tot het optreden van een symptoom van geelzucht. De ziekte wordt als goedaardig beschouwd vanwege de afwezigheid van invaliderende laesies van de lever of andere organen.
Factoren die het risico op het ontwikkelen van het Gilbert-syndroom vergroten zijn onder meer: zware lichamelijke activiteit, sommige infectieziekten van virale oorsprong, stressvolle situaties en het nemen van medicijnen met een choleretisch effect.