En biokatalysator er en katalysator, der er et biologisk stof, det vil sige, at det er opnået fra levende organismer såsom bakterier, svampe eller planter.
Biokatalysatorer bruges i forskellige industrier, herunder petrokemiske, farmaceutiske, fødevarer og andre. De hjælper med at fremskynde de kemiske reaktioner, der opstår i disse industrier.
Et eksempel på brugen af biokatalysatorer er fremstilling af antibiotika. Bakterier, der bruges til at producere antibiotika, kan producere enzymer, der fremskynder processen med at syntetisere disse stoffer. Dette gør det muligt at producere antibiotika mere effektivt og hurtigt.
Et andet eksempel på brugen af biokatalysatorer er genanvendelse af affald. Nogle bakterier kan nedbryde organisk affald, så det kan bruges som gødning.
Generelt er biokatalysatorer meget vigtige værktøjer til at accelerere kemiske reaktioner i industrien. De gør det muligt at producere flere produkter til lavere omkostninger, hvilket gør dem til et vigtigt værktøj til økonomisk udvikling.