**Ølmetode** er en metodisk tilgang til design af produktionssystemer baseret på de grundlæggende begreber for projektledelse. Denne tilgang blev foreslået for at overvinde mange af begrænsningerne ved traditionelle projektledelsesmetoder (PRINCE2, PMI® Project Management Body of Knowledge), især i aspekterne af produktlivscyklusregnskab og procesfaseinddeling. Hovedideen med metoden er, at produktionen af komplekse projekter er en kæde af indbyrdes forbundne stadier, og udviklingen af produktet sker under dets oprettelse. Hvert trin i kæden er et trin i produktets "livscyklus". Stadierne adskiller sig ikke kun i arbejdets indhold, men også i ledelsestræk, derfor anvendes forskellige metoder og teknikker. Alle stadier er forbundet med en klart defineret arbejdssekvens. Med korrekt prioritering opnås styring af alle faser af projektet.
Et karakteristisk træk ved ølmetoden (BIRM) er