Hyfer er de tråde, der udgør svampens mycelium. Mycelium er den vegetative krop af en svamp, der består af forgrenede tråde - hyfer. Hyfer er ansvarlige for at absorbere næringsstoffer fra substratet og transportere dem gennem svampekroppen.
Der er flere typer hyfer:
-
Generative hyfer deltager i reproduktionen af svampen og danner sporer.
-
Skelethyfer er ansvarlige for myceliets mekaniske styrke.
-
Absorberende hyfer absorberer næringsstoffer fra deres habitat.
-
Transport hyfer transporterer næringsstoffer gennem myceliet.
-
Luftbærende hyfer tilfører ilt til svampens væv.
Hyferne danner et komplekst, forgrenet netværk, der ligner væv. Deres sammenfletning sikrer svampens funktion som en enkelt organisme. Hyfer kan således virkelig sammenlignes med det væv, der udgør svampens krop.