Råvarer - Zedoariae rhizoma - fås hovedsageligt på plantager i Sri Lanka og Indien. Det er meget tæt på Curcuma longa og bruges som et middel mod sygdomme i mave, galdeblære og lever.
Gurkemeje zedoara er en urteagtig plante af ingefærfamilien. Dens jordstængler, kendt som zedoaria-rod, er meget brugt som krydderi og medicin i Ayurveda.
Denne plante dyrkes hovedsageligt i Sydøstasien, især i Indien og Sri Lanka. Zedoaria jordstængler har en lys gul farve og en stærk aroma. De er rige på æteriske olier og curcuminforbindelser, som har antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber.
I ayurvedisk medicin bruges zedoaryan rod til at behandle fordøjelsesforstyrrelser, mavesmerter, kvalme, opkastning og tab af appetit. Det stimulerer produktionen af galde, har en koleretisk effekt og hjælper mod galdedyskinesi. Det bruges også som et hepatobeskyttende middel til leversygdomme.
På grund af dets gavnlige egenskaber betragtes gurkemeje zedoara fortjent som en effektiv lægeplante, især til at opretholde sundheden i fordøjelsessystemet.