Hammaddeler - Zedoariae rhizoma - esas olarak Sri Lanka ve Hindistan'daki tarlalardan elde edilir. Curcuma longa'ya çok yakındır ve mide, safra kesesi ve karaciğer hastalıklarına çare olarak kullanılır.
Zerdeçal zedoara Zencefil ailesinin otsu bir bitkisidir. Zedoaryan kökü olarak bilinen rizomları Ayurveda'da baharat ve ilaç olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.
Bu bitki esas olarak Güneydoğu Asya'da, özellikle Hindistan ve Sri Lanka'da yetiştirilmektedir. Zedoaria rizomları parlak sarı bir renge ve güçlü bir aromaya sahiptir. Antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip esansiyel yağlar ve kurkumin bileşikleri açısından zengindirler.
Ayurveda tıbbında zedoaryan kökü sindirim bozuklukları, karın ağrısı, bulantı, kusma ve iştah kaybını tedavi etmek için kullanılır. Safra üretimini uyarır, choleretic etkiye sahiptir ve safra diskinezisine yardımcı olur. Karaciğer hastalıklarında hepatoprotektif ajan olarak da kullanılır.
Yararlı özellikleri nedeniyle zerdeçal zedoara, özellikle sindirim sisteminin sağlığını korumak için haklı olarak etkili bir şifalı bitki olarak kabul edilir.