Kulturmedier er specielle næringsstoffer, der bruges til at dyrke mikroorganismer under laboratorieforhold. De indeholder alle de nødvendige komponenter, såsom kulstofkilder, nitrogenkilder, mineralsalte og vitaminer, for at understøtte væksten af visse mikroorganismer.
Der er mange forskellige typer dyrkningsmedier, hver optimeret til dyrkning af specifikke bakterier, svampe eller gær. For eksempel bruges blodagar til dyrkning af streptokokker og stafylokokker, Sabourauds medium bruges til svampe, og MRS bouillon er optimal til colibakterier.
Næringsmedier fremstilles ved at blande næringsstoffer, kulstof- og nitrogenkilder, mineralsalte og vitaminer. De autoklaveres derefter til sterilisering. Herefter kan mikroorganismer tilsættes mediet til dyrkning.
Næringsmedier bruges i vid udstrækning i mikrobiologi til at isolere rene kulturer af mikroorganismer, bestemme deres fysiologiske og biokemiske egenskaber og også til at bestemme følsomhed over for antibiotika. Korrekt udvalgt næringsmedium er afgørende for en vellykket dyrkning af mikroorganismer i laboratoriet.