Θρεπτικός

Τα μέσα καλλιέργειας είναι ειδικά θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη μικροοργανισμών σε εργαστηριακές συνθήκες. Περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά, όπως πηγές άνθρακα, πηγές αζώτου, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες, για την υποστήριξη της ανάπτυξης ορισμένων μικροοργανισμών.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι μέσων καλλιέργειας, καθένας βελτιστοποιημένος για την ανάπτυξη συγκεκριμένων βακτηρίων, μυκήτων ή ζυμομυκήτων. Για παράδειγμα, το άγαρ αίματος χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη στρεπτόκοκκων και σταφυλόκοκκων, το μέσο Sabouraud χρησιμοποιείται για μύκητες και ο ζωμός MRS είναι ο βέλτιστος για κολοβακτηρίδια.

Τα θρεπτικά μέσα παρασκευάζονται με ανάμειξη θρεπτικών ουσιών, πηγών άνθρακα και αζώτου, μεταλλικών αλάτων και βιταμινών. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε αυτόκλειστο για αποστείρωση. Μετά από αυτό, μικροοργανισμοί μπορούν να προστεθούν στο μέσο για καλλιέργεια.

Τα θρεπτικά μέσα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μικροβιολογία για την απομόνωση καθαρών καλλιεργειών μικροοργανισμών, τον προσδιορισμό των φυσιολογικών και βιοχημικών ιδιοτήτων τους, καθώς και για τον προσδιορισμό της ευαισθησίας στα αντιβιοτικά. Το σωστά επιλεγμένο θρεπτικό μέσο είναι κρίσιμο για την επιτυχή καλλιέργεια μικροοργανισμών στο εργαστήριο.