Vanilje

Orkideer - Orchidaceae. Apotekets navn: indsamlede umodne og fermenterede vaniljefrugter - Vanillae fructus (tidligere: Fructus Vanillae).

Botanisk beskrivelse.

Denne orkidé er en vinstok med en kraftig stilk. Den rejser sig højt op i trækronerne, hvor den er forankret af luftrødder. Store blomster bestøves af bier og kolibrier.

Dens hjemland er Mexico, hvor den dyrkes, samt i Ecuador, Bolivia, Brasilien, Java og Sri Lanka, Madagaskar og Østafrika.

Aktive ingredienser: vanillin og andre lugtende komponenter, harpiks, slim, tannin, fedt og enzymer. Det bruges som tilsætningsstof til mange urtepræparater.

Tidligere brugt til at øge styrken. Anvendes primært som krydderi.