Vanilje

Orkideer - Orchidaceae. Apoteknavn: innsamlede umodne og fermenterte vaniljefrukter - Vanillae fructus (tidligere: Fructus Vanillae).

Botanisk beskrivelse.

Denne orkideen er en vintreet med en kraftig stilk. Den stiger høyt opp i trekronene, hvor den er forankret av luftrøtter. Store blomster pollineres av bier og kolibrier.

Hjemlandet er Mexico, hvor det dyrkes, så vel som i Ecuador, Bolivia, Brasil, Java og Sri Lanka, Madagaskar og Øst-Afrika.

Aktive ingredienser: vanillin og andre luktende komponenter, harpiks, slim, tannin, fett og enzymer. Det brukes som et tilsetningsstoff til mange urtepreparater.

Tidligere brukt for å øke styrken. Brukes først og fremst som krydder.