Kreuzkümmel oder duftender Kreuzkümmel

Kreuzkümmel oder duftender Kreuzkümmel

Doldenblütler - Apiaceae (Umbelliferae). Gebräuchliche Namen: Kreuzkümmel, römischer Kreuzkümmel. Apothekenname: Kreuzkümmelfrüchte - Cumini fructus (früher: Fructus Cumini).

Botanische Beschreibung. Eine einjährige krautige Pflanze mit einer Höhe von bis zu 50 cm und dünn eingeschnittenen Blättern. Die Blüten sind weiß oder rosa. Wächst im Mittelmeerraum; Auch dort sowie in China, Indien, Nord- und Südamerika werden sie angebaut.

Wirkstoffe: ätherisches Öl, Harz, Tannin und eine Reihe weiterer Stoffe.

Anwendung. Wie der in Europa wild wachsende Kreuzkümmel wird er gegen Blähungen und Koliken eingesetzt. Es wird auch als würziges Gewürz verwendet.