Kminek Lub Kminek Pachnący

Kminek lub Kminek pachnący

Umbelliferae - Apiaceae (Umbelliferae). Nazwy zwyczajowe: kminek krzyżowy, kmin rzymski. Nazwa apteki: owoce kminku - Cumini fructus (dawniej: Fructus Cumini).

Opis botaniczny. Roczna roślina zielna dorastająca do 50 cm wysokości, o cienko rozciętych liściach. Kwiaty są białe lub różowe. Rośnie w Morzu Śródziemnym; Uprawia się je również tam, a także w Chinach, Indiach, Ameryce Północnej i Południowej.

Składniki aktywne: olejek eteryczny, żywica, garbniki i szereg innych substancji.

Aplikacja. Podobnie jak kminek zwyczajny, który rośnie dziko w Europie, stosowany jest przy wzdęciach i kolce. Stosowany jest także jako pikantna przyprawa.