Kömény, Vagy Köményillatos

Kömény, vagy Kömény illatos

Umbelliferae - Apiaceae (Umbelliferae). Közkeletű elnevezései: keresztkömény, római kömény. Patika neve: kömény gyümölcsök - Cumini fructus (korábban: Fructus Cumini).

Botanikai leírás. Legfeljebb 50 cm magas egynyári lágyszárú növény, vékonyan metszett levelekkel. A virágok fehérek vagy rózsaszínek. A Földközi-tengeren nő; Ott is termesztik, valamint Kínában, Indiában, Észak- és Dél-Amerikában.

Hatóanyagok: illóolaj, gyanta, tannin és számos egyéb anyag.

Alkalmazás. Az Európában vadon termő közönséges köményhez hasonlóan gáz- és kólikára használják. Fűszeres fűszerként is használják.