Quitte länglich.

Quitte länglich

Ein 1,5–8 m hoher Baum oder Strauch aus der Familie der Rosaceae. Alte Äste und Stämme haben dunkelgraue, glatte Rinde. Junge Zweige sind wollig-filzig-kurz weichhaarig.

Die Blätter sind oben grün, unten gräulich, kurz gestielt, ganzrandig, elliptisch. Blüht von Mai bis Juni. Die Blüten sind einzeln, regelmäßig geformt, rund, groß und stehen auf behaarten Stielen.

Die Frucht ist ein falscher „Apfel“ mit aromatischem Geruch und saurem Geschmack. Im jungen Zustand ist es filzig, im reifen Zustand ist es glatt. Die Samen sind rotbraun und haben eine schleimige Schale. Reifezeit im September – November.

Die längliche Quitte ist im Kaukasus, auf der Krim, in Zentralasien und im Süden des europäischen Teils Russlands verbreitet. Sie wächst in Wäldern, zwischen Büschen, an den Ufern überwucherter Seen, in Ebenen sowie in den unteren und mittleren Gebirgsregionen.

Wird in der Süßwaren- und Konservenproduktion verwendet. Aus den Früchten werden Soßen für Fleischgerichte und eisenhaltige Sirupe zubereitet. Sie werden gekocht und gebacken verzehrt.

Wird verwendet, um Stoffen Glanz zu verleihen. Die Vermehrung erfolgt durch Pfropfen auf Setzlinge.

Medizinische Rohstoffe sind Früchte, Samen und Blätter.

Die Früchte werden im reifen Zustand geerntet. Die Samen werden luftgetrocknet. Die Blätter werden im Juni–Juli gesammelt. Unter einem Baldachin, Rühren oder in einem Trockner bei einer Temperatur von 40–50 °C trocknen.

Das Rohmaterial gilt als fertig, wenn die Blattstiele beim Biegen brechen und sich nicht verbiegen. Samen und Blätter werden 1 Jahr lang in dicht verschlossenen Holz- oder Glasbehältern gelagert.

Die Früchte enthalten Kohlenhydrate, Vitamin C und B1, Tannine, ätherisches Öl, Kohlenwasserstoffe, Ester, aromatische Verbindungen, schwefelhaltige Verbindungen, Triterpenoide, Steroide und höhere Fettsäuren.

In den Samen wurden Schleimstoffe, Amygdalinglykoside, Zucker, Proteine ​​und fettes Öl gefunden. Die Blätter enthalten Kohlenhydrate, Triterpenoide, Harze, Alkaloide, Vitamin C und K, Phenolcarbonsäuren, Tannine, Flavonoide, Leukoanthocyane und Lipide.

Quittenpräparate wirken umhüllend, tonisierend, harntreibend, geschwürhemmend, adstringierend und antibakteriell.

Frische Früchte werden als Choleretikum und Diuretikum verwendet. Sie sind nützlich bei Tuberkulose und Asthma bronchiale. Das Fruchtfleisch wird bei Magen-Darm-Erkrankungen, Durchfall, Lebererkrankungen und als Antiemetikum eingesetzt.

In Form von Sirup sind die Früchte bei Anämie angezeigt. Aus den Samen werden Schleimabkochungen hergestellt, die als Abführmittel, Umhüllungsmittel und Weichmacher dienen.

Bei entzündlichen Erkrankungen des Magens wird ein Blätteraufguss verschrieben, der Anfälle von Asthma bronchiale lindert.

Quitten werden innerlich und äußerlich in Form von Abkochungen, Aufgüssen, Sirupen und Lotionen verwendet. Es hat heilende Wirkung bei vielen Krankheiten.