Ayva dikdörtgen
Rosaceae familyasına ait 1,5-8 m yüksekliğinde bir ağaç veya çalı. Eski dal ve gövdelerin koyu gri, pürüzsüz kabuğu vardır. Genç dallar yünlü-kıllı tüylüdür.
Yapraklar üstte yeşil, altta grimsi, kısa saplı, tam, eliptiktir. Mayıs - Haziran aylarında çiçek açar. Çiçekler tek, düzgün şekilli, yuvarlak, büyük, tüylü pedicellerdedir.
Meyve, aromatik bir kokuya ve ekşi bir tada sahip sahte bir "elmadır". Gençken tomentozdur, olgunlaştığında pürüzsüzdür. Tohumlar kırmızımsı kahverengidir ve sümüksü bir cilde sahiptir. Eylül – Kasım aylarında olgunlaşır.
Ayva dikdörtgen Kafkasya, Kırım, Orta Asya ve Rusya'nın Avrupa kısmının güneyinde yaygındır. Ormanlarda, çalılıkların arasında, aşırı büyümüş göllerin kıyılarında, ovalarda, alt ve orta dağlık bölgelerde yetişir.
Şekerleme ve konserve üretiminde kullanılır. Meyveler et yemeklerine sos ve demir açısından zengin şurupların hazırlanmasında kullanılır. Haşlanarak ve fırınlanarak tüketilir.
Kumaşlara parlaklık kazandırmak için kullanılır. Fidelere aşı yapılarak çoğaltılır.
Tıbbi hammaddeler meyveler, tohumlar ve yapraklardır.
Meyveler olgunlaştığında hasat edilir. Tohumlar havada kurutulur. Yapraklar Haziran-Temmuz aylarında toplanır. Bir gölgelik altında, karıştırarak veya 40-50°C sıcaklıkta bir kurutucuda kurutun.
Yaprak sapları büküldüğünde bükülmek yerine kırılırsa hammadde hazır kabul edilir. Tohumlar ve yapraklar sıkıca kapatılmış ahşap veya cam kaplarda 1 yıl saklanır.
Meyveler karbonhidratlar, C ve B1 vitaminleri, tanenler, uçucu yağlar, hidrokarbonlar, esterler, aromatik bileşikler, kükürt içeren bileşikler, triterpenoidler, steroidler ve daha yüksek yağ asitleri içerir.
Tohumlarda müsilaj, amigdalin glikozit, şekerler, proteinler ve yağlı yağlar bulundu. Yapraklar karbonhidratlar, triterpenoidler, reçineler, alkaloitler, C ve K vitaminleri, fenol karbonik asitler, tanenler, flavonoidler, lökoantosiyaninler ve lipitler içerir.
Ayva preparatlarının saran, tonik, idrar söktürücü, ülser önleyici, büzücü ve antibakteriyel etkisi vardır.
Taze meyveler choleretic ve idrar söktürücü olarak kullanılır. Tüberküloz ve bronşiyal astım için faydalıdırlar. Meyvenin posası gastrointestinal hastalıklarda, ishalde, karaciğer hastalıklarında ve antiemetik olarak kullanılır.
Şurup formundaki meyveler anemi için endikedir. Tohumlardan müshil, saran ve yumuşatıcı olarak kullanılan mukus kaynatma maddeleri hazırlanır.
Midenin inflamatuar hastalıkları için yaprakların infüzyonu reçete edilir, bronşiyal astım ataklarını zayıflatır.
Ayva, kaynatma, infüzyon, şurup ve losyon şeklinde dahili ve harici olarak kullanılır. Birçok hastalığa iyileştirici özelliği bulunmaktadır.