Κυδώνι Μήκος.

Κυδώνι μακρόστενο

Δέντρο ή θάμνος της οικογένειας Rosaceae, ύψους 1,5-8 μ. Τα παλιά κλαδιά και οι κορμοί έχουν σκούρο γκρι, λείο φλοιό. Τα νεαρά κλαδιά είναι μάλλινα-εφηβικά.

Τα φύλλα είναι πράσινα από πάνω, γκριζωπά από κάτω, βραχυμήχανα, ολόκληρα, ελλειπτικά. Ανθίζει Μάιο - Ιούνιο. Τα άνθη είναι μοναχικά, κανονικού σχήματος, στρογγυλά, μεγάλα, σε εφηβικούς μίσχους.

Ο καρπός είναι ένα ψεύτικο «μήλο» με αρωματική οσμή και ξινή γεύση. Όταν είναι νέος, είναι μαλακό, και όταν είναι ώριμος είναι ομαλή. Οι σπόροι είναι καστανοκόκκινοι με γλοιώδη φλούδα. Ωριμάζει το Σεπτέμβριο – Νοέμβριο.

Το κυδώνι στενόμακρο είναι ευρέως διαδεδομένο στον Καύκασο, την Κριμαία, την Κεντρική Ασία και το νότιο τμήμα του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας. Αναπτύσσεται σε δάση, ανάμεσα σε θάμνους, κατά μήκος των ακτών κατάφυτων λιμνών, σε πεδιάδες, στις κάτω και μεσαίες ορεινές ζώνες.

Χρησιμοποιείται στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής και κονσερβοποιίας. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσες για πιάτα με κρέας και σιρόπια πλούσια σε σίδηρο. Καταναλώνονται βραστά και ψημένα.

Χρησιμοποιείται για να προσθέσει λάμψη στα υφάσματα. Πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό σε σπορόφυτα.

Φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι τα φρούτα, οι σπόροι και τα φύλλα.

Οι καρποί συλλέγονται όταν ωριμάσουν. Οι σπόροι ξηραίνονται στον αέρα. Τα φύλλα συλλέγονται τον Ιούνιο-Ιούλιο. Στεγνώστε κάτω από θόλο, ανακατεύοντας ή σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 40-50°C.

Η πρώτη ύλη θεωρείται έτοιμη εάν οι μίσχοι των φύλλων σπάσουν παρά λυγίσουν όταν λυγίσουν. Οι σπόροι και τα φύλλα αποθηκεύονται σε καλά κλεισμένα ξύλινα ή γυάλινα δοχεία για 1 χρόνο.

Οι καρποί περιέχουν υδατάνθρακες, βιταμίνες C και B1, τανίνες, αιθέριο έλαιο, υδρογονάνθρακες, εστέρες, αρωματικές ενώσεις, ενώσεις που περιέχουν θείο, τριτερπενοειδή, στεροειδή και ανώτερα λιπαρά οξέα.

Στους σπόρους βρέθηκαν βλέννα, γλυκοσίδη αμυγδαλίνης, σάκχαρα, πρωτεΐνες και λιπαρό έλαιο. Τα φύλλα περιέχουν υδατάνθρακες, τριτερπενοειδή, ρητίνες, αλκαλοειδή, βιταμίνες C και K, φαινόλη ανθρακικά οξέα, τανίνες, φλαβονοειδή, λευκοανθοκυανίνες και λιπίδια.

Τα παρασκευάσματα κυδωνιού έχουν περιβάλλουσα, τονωτική, διουρητική, αντιέλκη, στυπτική και αντιβακτηριδιακή δράση.

Τα φρέσκα φρούτα χρησιμοποιούνται ως χολερετικό και διουρητικό. Είναι χρήσιμα για τη φυματίωση και το βρογχικό άσθμα. Ο πολτός του καρπού χρησιμοποιείται για γαστρεντερικές παθήσεις, διάρροιες, ηπατικές παθήσεις και ως αντιεμετικό.

Σε μορφή σιροπιού, οι καρποί ενδείκνυνται για αναιμία. Από τους σπόρους παρασκευάζονται βλεννώδη αφεψήματα, τα οποία χρησιμοποιούνται ως καθαρτικό, περιβάλλον και μαλακτικό.

Ένα έγχυμα φύλλων συνταγογραφείται για φλεγμονώδεις ασθένειες του στομάχου, εξασθενεί τις κρίσεις βρογχικού άσθματος.

Το κυδώνι χρησιμοποιείται εσωτερικά και εξωτερικά με τη μορφή αφεψημάτων, αφεψημάτων, σιροπιών και λοσιόν. Έχει θεραπευτικές ιδιότητες για πολλές ασθένειες.