Schnatz Common.

Umbrella vulgare: eine Mehrzweckpflanze aus der Familie der Umbelliferae

Die Gewöhnliche Stachelbeere (lat. Heracleum sphondylium) ist eine mehrjährige krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Es ist für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt und in den meisten Gebieten des europäischen Teils Russlands, im Kaukasus, in Zentralasien sowie in West- und Ostsibirien verbreitet. Wasserlinsen kommen in Laubwäldern, auf Lichtungen, Waldrändern, Lichtungen, in Gärten, Parks und Schluchten vor und bilden ausgedehnte Dickichte.

Die Pflanze wird 45 bis 100 cm hoch und zeichnet sich durch ein langes Rhizom aus. Der Stiel der Nymphe ist röhrenförmig und gefurcht. Die Blätter sind eiförmig mit gezackten Rändern. Die grundständigen und unteren Blätter sind dreiblättrig, und wenn sie sich zur Spitze des Stängels erheben, werden sie allmählich kleiner und zu einem dreiblättrigen Blatt vereinfacht. Die Blüte des Gemeinen Traums erfolgt Ende Juni und Juli. Die Blüten sind weiß, klein und in komplexen, vielstrahligen Schirmen gesammelt.

Der Bohrer hat auch einen ernährungsphysiologischen und medizinischen Wert. Es werden noch nicht blühende Blätter und Blattstiele gegessen. Daraus werden Salate, Kohlsuppe und Suppen zubereitet. Junge Blätter werden als Gewürz für Hauptgerichte verwendet. Die Blattstiele können für den Winter eingelegt und zur Herstellung von Kaviar verwendet werden. Rotzblätter können ebenso wie Sauerkraut fermentiert werden. Darüber hinaus wird der Zünsler zum Gelb- und Grünfärben von Stoffen verwendet.

Der oberirdische Teil der Pflanze und manchmal auch die Wurzeln werden für medizinische Zwecke verwendet. Getrocknete Luftteile werden während der Blüte gesammelt und bei einer Temperatur von etwa 25–30 °C getrocknet. Trockene Teile in einem geschlossenen Glasbehälter bis zu 1 Jahr lagern. Die Wurzeln werden nach der Blüte der Pflanzen gesammelt, mit kaltem Wasser gewaschen und im Schatten oder unter einem Baldachin getrocknet.

Die Gewöhnliche Stachelbeere ist reich an verschiedenen chemischen Verbindungen. Die Wurzeln enthalten Kohlenhydrate, ätherisches Öl, stickstoffhaltige Verbindungen, Polyacetylenverbindungen, Phenolcarbonsäuren, Cumarine und höhere aliphatische Kohlenwasserstoffe. Die Blätter, Stängel und Blüten enthalten außerdem ätherisches Öl, Steroide, stickstoffhaltige Verbindungen, Vitamin C, Flavonoide und Spurenelemente wie Eisen, Kupfer, Mangan, Titan und Bor.

Aus dem gemeinsamen Traum gewonnene Präparate haben vielfältige wohltuende Eigenschaften. Sie wirken fungizid, fördern entzündungshemmende Prozesse im Körper, wirken harntreibend und fördern die Wundheilung. Sie steigern auch die Entgiftungsfunktion der Leber.

Frische Honigtaublätter haben schmerzstillende Eigenschaften. Das Vorhandensein von Falcarinol und Falcarindiol in der Pflanze macht sie zu einem wertvollen Rohstoff für die Behandlung von Hautpilzerkrankungen.

Ein Aufguss aus gewöhnlichem Traum wird in der Volksmedizin zur Behandlung von Rheuma, entzündlichen Erkrankungen der Nieren und der Blase, der Gelenke, des Magen-Darm-Trakts, der Atemwege sowie von Erysipel und exsudativer Diathese eingesetzt. Zur Zubereitung des Aufgusses empfiehlt es sich, 2 Esslöffel der zerkleinerten oberen Pflanzenteile zu nehmen und 1 Glas heißes Wasser aufzugießen. Anschließend sollte der Aufguss in einem geschlossenen Emaillebehälter im Wasserbad 15 Minuten lang gekocht werden. Danach sollte es 45 Minuten lang abgekühlt werden, durch zwei oder drei Lagen Gaze gesiebt, ausgedrückt und durch Zugabe von kochendem Wasser auf das ursprüngliche Volumen gebracht werden. Der Aufguss kann über den Tag verteilt in gleichen Portionen eingenommen werden.

Die Gewöhnliche Stachelbeere ist eine vielseitig einsetzbare Pflanze. Sie ist nicht nur eine Zierpflanze, sondern auch eine wertvolle Nahrungs- und Heilstoffquelle. Sein breites Spektrum an wohltuenden Eigenschaften macht es zu einem wichtigen Bestandteil der traditionellen und Volksmedizin. Vor der Verwendung von Sedum vulgaris als Nahrungsmittel oder medizinischer Rohstoff ist es jedoch wichtig, einen Arzt zu konsultieren, um mögliche Nebenwirkungen oder Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten zu vermeiden.