Snitch Ortak.

Umbrella vulgare: Umbelliferae familyasından çok amaçlı bir bitki

Bektaşi üzümü (lat. Heracleum sphondylium), Umbelliferae familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir. Yararlı özellikleriyle bilinir ve Rusya'nın Avrupa kısmının, Kafkasya'nın, Orta Asya'nın, Batı ve Doğu Sibirya'nın çoğuna dağılmıştır. Yaygın su mercimeği, yaprak döken ormanlarda, açıklıklarda, orman kenarlarında, açıklıklarda, bahçelerde, parklarda ve vadilerde bulunur ve geniş çalılıklar oluşturur.

Bitki 45 ila 100 cm yüksekliğe sahiptir ve uzun bir köksap ile karakterize edilir. Perinin gövdesi boru şeklinde ve yivlidir. Yapraklar tırtıklı kenarları olan ovaldir. Taban ve alt yapraklar üç yapraklıdır ve gövdenin tepesine doğru yükseldikçe giderek küçülürler ve tek bir üç yapraklıya basitleşirler. Ortak rüyanın çiçeklenmesi haziran ve temmuz sonlarında gerçekleşir. Çiçekler beyaz, küçük, karmaşık çok ışınlı şemsiyelerde toplanmış.

Ortak delici aynı zamanda besin ve tıbbi değere de sahiptir. Henüz çiçek açmamış yapraklar ve saplar yenir. Onlardan salatalar, lahana çorbası ve çorbalar hazırlanır. Genç yapraklar ana yemeklerde baharat olarak kullanılır. Yaprak sapları kış için salamura edilebilir ve havyar yapımında kullanılabilir. Sümük yaprakları da lahana turşusu gibi fermente edilebilir. Ayrıca kumaşları sarı ve yeşile boyamak için ortak matkap kullanılır.

Bitkinin toprak üstü kısmı ve bazen kökleri tıbbi amaçlar için kullanılır. Kuruyan toprak üstü kısımları çiçeklenme sırasında toplanır ve yaklaşık 25-30 °C sıcaklıkta kurutulur. Kuru parçaları kapalı bir cam kapta 1 yıla kadar saklayın. Bitkiler çiçek açtıktan sonra kökler toplanır, soğuk suyla yıkanır ve gölgede veya gölgelik altında kurutulur.

Bektaşi üzümü çeşitli kimyasal bileşikler açısından zengindir. Kökler karbonhidratlar, uçucu yağlar, nitrojen içeren bileşikler, poliasetilen bileşikleri, fenol-karboksilik asitler, kumarinler ve yüksek alifatik hidrokarbonlar içerir. Yapraklar, saplar ve çiçekler ayrıca esansiyel yağ, steroidler, nitrojen içeren bileşikler, C vitamini, flavonoidler ve demir, bakır, manganez, titanyum ve bor gibi eser elementleri de içerir.

Ortak rüyadan elde edilen preparatların çeşitli faydalı özellikleri vardır. Mantar öldürücü bir etkiye sahiptirler, vücutta antiinflamatuar süreçleri teşvik ederler, idrar söktürücü etkiye sahiptirler ve yara iyileşmesini desteklerler. Ayrıca karaciğerin detoksifikasyon fonksiyonunu da arttırırlar.

Tatlı özsuyunun taze yaprakları analjezik özelliklere sahiptir. Bitkide falcarinol ve falcarindiol varlığı, onu mantar kaynaklı cilt hastalıklarının tedavisinde değerli bir hammadde haline getirmektedir.

Halk hekimliğinde romatizma, böbrek ve mesanenin inflamatuar hastalıkları, eklemler, gastrointestinal sistem, solunum yolu, ayrıca erizipel ve eksüdatif diyatezi tedavi etmek için ortak rüyanın infüzyonu kullanılır. İnfüzyonu hazırlamak için bitkinin ezilmiş üst kısımlarından 2 yemek kaşığı alınması ve 1 bardak sıcak su dökülmesi tavsiye edilir. Daha sonra infüzyon kapalı bir emaye kapta su banyosunda 15 dakika kaynatılmalıdır. Daha sonra 45 dakika kadar soğutulmalı, iki veya üç kat gazlı bezden süzülmeli, sıkılmalı ve kaynamış su ilave edilerek orijinal hacmine getirilmelidir. İnfüzyon gün boyunca eşit porsiyonlara bölünerek tüketilebilir.

Bektaşi üzümü birçok kullanıma sahip bir bitkidir. Sadece bir süs bitkisi değil aynı zamanda değerli bir besin ve tıbbi madde kaynağıdır. Çok çeşitli faydalı özellikleri onu geleneksel ve halk tıbbında önemli bir bileşen haline getirir. Bununla birlikte, ortak periyi bir gıda veya tıbbi hammadde olarak kullanmadan önce, olası yan etkilerden veya diğer ilaçlarla etkileşimlerden kaçınmak için bir tıp uzmanına danışmak önemlidir.