Χοληκαλσιφερόλη

Η βιταμίνη D (χοληκαλσιφερόλη) ανήκει στην ομάδα των λιποδιαλυτών βιταμινών. Όπως και άλλες βιταμίνες της ομάδας D, συντίθεται στο ανθρώπινο σώμα υπό την επίδραση των υπεριωδών ακτίνων και προέρχεται από το εξωτερικό, εισχωρώντας στο σώμα κυρίως από ζωικές τροφές - κρέας, ψάρι, γάλα, αυγά. Επιπλέον, η βιταμίνη D μπορεί να υπάρχει σε ορισμένες φυτικές τροφές ως μέρος της βιταμίνης