维生素 D(胆钙化醇)属于脂溶性维生素。与其他D族维生素一样,它是在紫外线的影响下在人体内合成的,来自外界,主要从动物性食物——肉、鱼、奶、蛋进入体内。此外,维生素 D 可能作为维生素的一部分存在于某些植物性食品中。