Κατάσταση

Μπορείτε να το γράψετε ως εξής:

Cholate (από το λατινικό Chole- - bile + aty, alate) είναι η γενική ονομασία για άλατα χολικών οξέων (χοληστερόλη, εστέρες της, φωσφολιπίδια κ.λπ.), διαλυτά στο νερό και σχηματίζοντας ανοιχτοκίτρινα προϊόντα με άλατα μετάλλων αλκαλικών γαιών, τα οποία είναι σημαντικό στη διαδικασία της πέψης και της απορρόφησης των βιταμινών.

Οι ενώσεις χοληστερόλης με τη μορφή εστερικών αλάτων γλυκερίνης και ανώτερων καρβοξυλικών οξέων έχουν χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα και, ως εκ τούτου, το χολικό νάτριο έχει την αντίστοιχη ονομασία. Ιδιαίτερο ρόλο σε αυτή τη σειρά παίζουν τα άλατα των λεγόμενων λιπαρών οξέων, για παράδειγμα ταυροχολικό και δεοξυχολικό ασβέστιο (C H O OCO (CaCl), κίτρινο ελαιώδες ίζημα). Η γενική τους φόρμουλα περιέχει από ένα έως επτά υπολείμματα λιπαρών οξέων. Μια κοινή ιδιότητα είναι η ικανότητα συγκράτησης ορυκτών αλάτων και αλκαλίων, η οποία έχει μεγάλη σημασία για τη διατήρηση της οσμωτικής πίεσης, ειδικά κατά τη διάρκεια της διάρροιας και των υπερωσμωτικών διεργασιών.