次のように書くことができます:
コール酸塩(ラテン語 Chole- - bile + aty、alate から)は、胆汁酸(コレステロール、そのエステル、リン脂質など)の塩の一般名で、水に可溶で、アルカリ土類金属塩と淡黄色の生成物を形成します。ビタミンの消化と吸収の過程で重要です。
グリセリンと高級カルボン酸のエステル塩の形のコレステロール化合物は特徴的な黄色をしているため、コール酸ナトリウムはそれに対応する名前を持っています。このシリーズにおける特別な役割は、いわゆる脂肪酸の塩、例えばタウロコール酸塩やデオキシコール酸カルシウム(C H O OCO (CaCl)、黄色の油状沈殿物)によって演じられます。それらの一般式には、1 ~ 7 個の脂肪酸残基が含まれています。共通の特性は、ミネラル塩とアルカリを保持する能力であり、これは、特に下痢や高浸透圧プロセス中に浸透圧を維持するために非常に重要です。