Δυσφαγία είναι η δυσκολία να περάσει η τροφή μέσω του οισοφάγου και στο στομάχι. Αρκετά συχνά, οι σπασμοί του οισοφάγου στη διαδρομή μιας καταπιούμενης τροφής βλωμού και υγρού (κακή βατότητα), καθώς και η δύσκολη διέλευση της τροφής μέσω της στένωσης του οισοφάγου, θεωρούνται επίσης μηχανική μορφή δυσφαγίας.