Η ομοκυστιτνερία είναι μια κληρονομική ασθένεια που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα παραβίασης του μεταβολισμού των αμινοξέων αργινίνη, μεθειονίνη και ομοκυστίνη. Χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης στο αίμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη επιπλοκών όπως βλάβη στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία, το νευρικό σύστημα και άλλα όργανα. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες.
Πριν ξεκινήσουμε την ανάλυσή μας για την ομοκυστιτνερία, ας συζητήσουμε τις βασικές πτυχές του μεταβολισμού των αμινοξέων. Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία για τις πρωτεΐνες και παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του σώματος