Ορός ευλογιάς

Ο ορός από «ακατέργαστο» αίμα είναι ένα διάλυμα αίματος που λαμβάνεται από μια φλέβα, που διαχωρίζεται από το πηγμένο αίμα (αφού έχει φυγοκεντρηθεί). Το τελικό προϊόν είναι λευκό, άοσμο και δεν περιέχει χημικά πρόσθετα, συντηρητικά ή τεχνητά χρώματα. Ο ορός είναι παρόμοιος με το πλάσμα, αλλά λιγότερο ακριβός. Χρησιμοποιείται στην ιατρική, την κοσμετολογία και την παραγωγή τροφίμων και κονσερβοποιημένων τροφίμων. Οι κύριοι προμηθευτές αυτού του τύπου ορού είναι τα έντομα - μέλισσες και μεταξοσκώληκες. Επιπλέον, στη μαζική παραγωγή, χρησιμοποιείται ορός βοείου αίματος ή ορός αίματος χοίρου [4].