A „nyers” vérből származó szérum egy vénából vett, az alvadt vértől (centrifugálás után) elválasztott vér oldata. A késztermék fehér, szagtalan, nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat, tartósítószereket, mesterséges színezékeket. A szérum hasonló a plazmához, de olcsóbb. Az orvostudományban, a kozmetológiában, valamint az élelmiszer- és konzervgyártásban használják. Az ilyen típusú szérum fő szállítói a rovarok - méhek és selyemhernyók. Ezenkívül a tömeggyártásban szarvasmarha- vagy sertésvérszérumot használnak [4].