Alimentos Alérgicos

Las alergias alimentarias son un problema que puede afectar a cualquier persona, pero son más comunes en los niños. Esta es una condición en la que el sistema inmunológico reacciona a ciertos alimentos como si fueran peligrosos para el cuerpo. Como regla general, las alergias alimentarias aparecen en la infancia, cuando el niño comienza a probar nuevos alimentos.

Las causas de las alergias alimentarias pueden variar. Quizás el niño encontró cierto producto que le provocó una reacción alérgica. Quizás la razón sea la herencia, cuando las alergias se transmiten de padres a hijos. Además, el riesgo de desarrollar alergias alimentarias aumenta con los trastornos digestivos, cuando los productos alimenticios no se descomponen por completo y entran al torrente sanguíneo en forma de moléculas grandes, lo que puede provocar una reacción alérgica.

Los síntomas de las alergias alimentarias pueden variar y depender del producto que causó la alergia y de la gravedad de la reacción del cuerpo. Muy a menudo, las alergias alimentarias se manifiestan como síntomas cutáneos como picazón, enrojecimiento de la piel, sarpullido y costras supurantes, pero también pueden ocurrir problemas respiratorios, secreción nasal, tos, hinchazón de la garganta y los labios, dolor abdominal, diarrea y vómitos. . En casos raros, puede producirse un shock anafiláctico que requiera atención médica inmediata.

Se utilizan varios métodos para diagnosticar alergias alimentarias, incluidas pruebas de provocación, pruebas de anticuerpos en sangre y pruebas intradérmicas. También es importante llevar un diario de alimentos para identificar qué alimento provoca una reacción alérgica.

El tratamiento de las alergias alimentarias consiste en eliminar el alérgeno causante. Si notas que tu hijo está reaccionando a un determinado alimento, debes eliminarlo de la dieta. Sin embargo, algunos tipos de alergias alimentarias pueden ser difíciles de identificar, en cuyo caso debes consultar a un alergólogo. El tratamiento puede incluir antihistamínicos, inyecciones de histaglobulina y otros métodos.

En general, el pronóstico para el diagnóstico y tratamiento oportuno de las alergias alimentarias es favorable. Es importante recordar que las alergias alimentarias son una afección grave que debe tomarse en serio. Si tu hijo presenta signos de alergia alimentaria, no tardes en visitar a un alergólogo y sigue sus recomendaciones de diagnóstico y tratamiento. También es importante enseñarle a su hijo qué hacer si tiene una reacción alérgica a los alimentos, como enseñarle cómo usar un autoinyector de epinefrina para prevenir el shock anafiláctico.

Una alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunológico a ciertos alimentos que generalmente se consideran seguros para los humanos. Ocurre cuando se ingiere. Los síntomas de las alergias alimentarias pueden aparecer inmediatamente después de comer o después de un tiempo (de 2 horas a 7 días). En formas agudas, peligrosas para