Alimenti allergici

Le allergie alimentari sono un problema che può colpire chiunque, ma sono più comuni nei bambini. Questa è una condizione in cui il sistema immunitario reagisce a determinati alimenti come se fossero pericolosi per l'organismo. Di norma, le allergie alimentari compaiono durante l'infanzia, quando il bambino inizia a provare nuovi cibi.

Le cause delle allergie alimentari possono variare. Forse il bambino ha incontrato un determinato prodotto che ha causato una reazione allergica. Forse il motivo è l'ereditarietà, quando le allergie vengono trasmesse dai genitori ai figli. Inoltre, il rischio di sviluppare allergie alimentari aumenta con i disturbi digestivi, quando i prodotti alimentari non sono completamente scomposti ed entrano nel flusso sanguigno sotto forma di grandi molecole, che possono causare una reazione allergica.

I sintomi delle allergie alimentari possono variare e dipendere dal prodotto che ha causato l'allergia e dalla gravità della reazione dell'organismo. Nella maggior parte dei casi, le allergie alimentari si manifestano con sintomi cutanei quali prurito, arrossamento della pelle, eruzioni cutanee e croste, ma possono verificarsi anche problemi respiratori, naso che cola, tosse, gonfiore della gola e delle labbra, dolore addominale, diarrea e vomito. . In rari casi può verificarsi uno shock anafilattico che richiede cure mediche immediate.

Per diagnosticare le allergie alimentari vengono utilizzati vari metodi, inclusi test di provocazione, test degli anticorpi nel sangue e test intradermici. È anche importante tenere un diario alimentare per identificare quale alimento provoca una reazione allergica.

Il trattamento delle allergie alimentari consiste nell'eliminare l'allergene causale. Se noti che tuo figlio reagisce a un determinato alimento, dovresti eliminarlo dalla dieta. Tuttavia, alcuni tipi di allergie alimentari possono essere difficili da identificare, nel qual caso è necessario consultare un allergologo. Il trattamento può includere antistaminici, iniezioni di istaglobulina e altri metodi.

In generale, la prognosi per la diagnosi tempestiva e il trattamento delle allergie alimentari è favorevole. È importante ricordare che le allergie alimentari sono una condizione grave che dovrebbe essere presa sul serio. Se tuo figlio presenta segni di allergia alimentare, non ritardare la visita da un allergologo e segui le sue raccomandazioni per la diagnosi e il trattamento. È importante anche insegnare al bambino il comportamento corretto in caso di reazione allergica al cibo, insegnandogli ad esempio come utilizzare un autoiniettore di epinefrina per prevenire lo sviluppo di shock anafilattico.

Un'allergia alimentare è una reazione del sistema immunitario a determinati alimenti generalmente considerati sicuri per l'uomo. Si verifica quando ingerito. I sintomi delle allergie alimentari possono manifestarsi immediatamente dopo aver mangiato o dopo un po' di tempo (da 2 ore a 7 giorni). Nelle forme acute, pericoloso per