Anís

Anisum vulgare Gaerth (comino dulce)

Las bebidas y platos con un aroma refrescante eran muy populares entre los antiguos egipcios, griegos y romanos. El anís o, como también se le llama, berenets, aportaba frescura y un peculiar sabor dulzón. Arnoldo de Villanova, en el Código de Salud de Solerna, señalaba:

El anís nos aporta una mejor visión y un estómago más fuerte.

Sin duda, el anís dulce es mucho mejor en acción.

En Rusia, el anís se hizo conocido en los años 30 del siglo XIX e inmediatamente ganó reconocimiento. Los médicos zemstvo lo recetaron para enfermedades de las mujeres y hinchazón severa. En la medicina popular, las raíces de anís eran un remedio indispensable para las neurosis cardíacas y las enfermedades de la piel. Si era necesario curar rápidamente una quemadura, se mezclaban frutos de anís triturados con clara de huevo y se untaba la zona afectada con esta mezcla. A las mujeres lactantes se les daba a beber una decocción de las semillas para aumentar su producción de leche.

El olor a anís es familiar para muchos desde la infancia. Las gotas de amoníaco y anís, que se utilizan con mayor frecuencia en la práctica pediátrica para enfermedades del tracto respiratorio superior, contienen un gran porcentaje de aceite esencial de anís, que tiene un suave efecto expectorante y antiinflamatorio.

Propiedades medicinales

1. Se utiliza como antiséptico y expectorante para la tos, dolor de garganta, gripe, bronquitis crónica, laringitis, traqueítis, bronconeumonía, tos ferina, bronquiectasias. Alivia los espasmos bronquiales, los ataques de asma.
2. Mejora la secreción gástrica y pancreática, ayuda a eliminar rápidamente las consecuencias de la intoxicación alimentaria, estimula la función motora del tracto gastrointestinal, tiene un suave efecto laxante, estimula el apetito y reduce la formación de gases en los intestinos. Reduce el dolor y restaura la peristalsis durante los cólicos intestinales.
3. Estimula el funcionamiento de los riñones y el hígado, actúa como diurético. Utilizado en el tratamiento de hepatitis, bilis, riñón y urolitiasis.
4. Eficaz para trastornos gastrointestinales debidos al nerviosismo.
5. Ayuda a restaurar la voz.
6. Tonifica el corazón, mejora la circulación sanguínea.
7. Tiene un efecto analgésico durante los períodos dolorosos.
8. En la medicina popular se utiliza como diaforético para la fiebre, así como para enfermedades de la mujer, inflamación de encías, amígdalas, pérdida de la voz, quemaduras, lactancia insuficiente, escorbuto, dispepsia de origen nervioso, vómitos nerviosos.
9. Tiene un suave efecto calmante en casos de sobreexcitación, llanto (en niños), estrés y depresión.
10. Regula el equilibrio agua-grasa de la piel, haciéndola más elástica.
11. Tiene un efecto perjudicial sobre mosquitos, piojos, pulgas, cucarachas, chinches, polillas, piojos y ácaros.

Dosis

Externamente: 4-5 k por 10 ml de aceite vegetal.

Internamente: 1 k por 1 cucharadita. miel 2 veces al día.

Balneario: 4-6k.

Inhalaciones: 2-3k.

Compresas: 6-7k.

Enriquecimiento de cosméticos: 6-7 k por 10 g de base.

Contraindicaciones. Intolerancia individual, aumento de la coagulación sanguínea.

Nota. El aceite tiene un efecto fuerte, por lo que sólo se puede utilizar en pequeñas dosis. No se recomienda su uso interno habitual ya que puede provocar irritación de la mucosa gástrica.