Γλυκάνισο

Anisum vulgare Gaerth (γλυκό κύμινο)

Τα ποτά και τα πιάτα με δροσιστικό άρωμα ήταν πολύ δημοφιλή στους αρχαίους Αιγύπτιους, Έλληνες και Ρωμαίους. Φρεσκάδα και μια ιδιόμορφη γλυκιά γεύση πρόσφερε ο γλυκάνισος, ή, όπως λέγεται επίσης, το μπερέντες. Ο Arnold of Villanova, στον Κώδικα Υγείας της Σολέρνα, σημείωσε:

Ο γλυκάνισος μας δίνει καλύτερη όραση και δυνατότερο στομάχι.

Ο γλυκός γλυκάνισος είναι αναμφίβολα πολύ καλύτερος στη δράση.

Στη Ρωσία, ο γλυκάνισος έγινε γνωστός στη δεκαετία του '30 του 19ου αιώνα και αμέσως κέρδισε την αναγνώριση. Οι γιατροί της Zemstvo το συνταγογραφούσαν για γυναικείες ασθένειες και σοβαρό πρήξιμο. Στη λαϊκή ιατρική, οι ρίζες του γλυκάνισου ήταν ένα απαραίτητο φάρμακο για καρδιακές νευρώσεις και δερματικές παθήσεις. Εάν ήταν απαραίτητο να θεραπευθεί γρήγορα ένα έγκαυμα, οι θρυμματισμένοι καρποί γλυκάνισου αναμειγνύονταν με ασπράδι αυγού και η πληγείσα περιοχή αλείφθηκε με αυτό το μείγμα. Ένα αφέψημα από τους σπόρους δόθηκε σε θηλάζουσες να πιουν για να αυξήσουν την παροχή γάλακτος.

Η μυρωδιά του γλυκάνισου είναι γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Οι σταγόνες αμμωνίας-γλυκάνισου, που χρησιμοποιούνται συχνότερα στην παιδιατρική πρακτική για παθήσεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού, περιέχουν σε μεγάλο ποσοστό αιθέριο έλαιο γλυκάνισου, το οποίο έχει ήπια αποχρεμπτική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

1. Χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό και αποχρεμπτικό για βήχα, πονόλαιμο, γρίπη, χρόνια βρογχίτιδα, λαρυγγίτιδα, τραχειίτιδα, βρογχοπνευμονία, κοκκύτη, βρογχεκτασίες. Ανακουφίζει από βρογχικούς σπασμούς, κρίσεις άσθματος.
2. Βελτιώνει τη γαστρική και παγκρεατική έκκριση, βοηθά στην γρήγορη εξάλειψη των συνεπειών της τροφικής δηλητηρίασης, διεγείρει την κινητική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, έχει ήπια καθαρτική δράση, διεγείρει την όρεξη και μειώνει το σχηματισμό αερίων στα έντερα. Μειώνει τον πόνο και αποκαθιστά την περισταλτικότητα κατά τον εντερικό κολικό.
3. Διεγείρει τη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, δρα ως διουρητικό. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ηπατίτιδας, της χολής, των νεφρών και της ουρολιθίασης.
4. Αποτελεσματικό για γαστρεντερικές διαταραχές λόγω νευρικότητας.
5. Βοηθά στην αποκατάσταση της φωνής.
6. Τονώνει την καρδιά, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
7. Έχει αναλγητική δράση σε επώδυνες περιόδους.
8. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό για τον πυρετό, καθώς και για γυναικείες παθήσεις, φλεγμονές ούλων, αμυγδαλές, απώλεια φωνής, εγκαύματα, ανεπαρκή γαλουχία, σκορβούτο, δυσπεψία νευρικής προέλευσης, νευρικούς εμετούς.
9. Έχει ήπια ηρεμιστική δράση σε περιπτώσεις υπερδιέγερσης, δακρύρροιας (στα παιδιά), στρες και κατάθλιψης.
10. Ρυθμίζει την ισορροπία νερού-λίπους του δέρματος, καθιστώντας το πιο ελαστικό.
11. Έχει επιζήμια επίδραση σε κουνούπια, ψείρες, ψύλλους, κατσαρίδες, κοριούς, σκώρους, ψείρες, ακάρεα πτηνών.

Δοσολογία

Εξωτερικά: 4-5 κ. ανά 10 ml φυτικού ελαίου.

Εσωτερικώς: 1 κ. για 1 κουτ. μέλι 2 φορές την ημέρα.

Μπάνια: 4-6 κ.

Εισπνοές: 2-3 κ.

Κομπρέσες: 6-7 κ.

Εμπλουτισμός καλλυντικών: 6-7 κ. ανά 10 γρ βάσης.

Αντενδείξεις. Ατομική δυσανεξία, αυξημένη πήξη του αίματος.

Σημείωση. Το λάδι έχει ισχυρό αποτέλεσμα, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε μικρές δόσεις. Δεν συνιστάται η τακτική χρήση του εσωτερικά καθώς μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου.