Las dimetilcetonas son una clase de compuestos orgánicos que comparten el elemento estructural común de un grupo metilo unido a un átomo de carbono en el grupo ceto. Un grupo ceto es un grupo formado por un átomo de oxígeno y un átomo de hidrógeno. La acetona es uno de los representantes más famosos de las dimetilcetonas.
Las dimetilcetonas suelen ser sustancias incoloras con un olor acre que recuerda al olor y el sabor de la acetona. La mayoría de las dimetilcetonas producidas en el laboratorio no son inflamables y algunas son solventes.
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