ジメチルケトンは、ケト基の炭素原子に結合したメチル基という共通の構造要素を共有する有機化合物の一種です。ケト基は、酸素原子と水素原子によって形成される基です。アセトンはジメチルケトンの最も有名な代表の 1 つです。
ジメチルケトンは通常、アセトンの匂いと味を思わせる刺激臭を持つ無色の物質です。実験室で生成されるジメチルケトンのほとんどは不燃性であり、一部は溶剤です。
これは、ほとんどの生化学の教科書で使用される「標準的な」表現であり、何らかの反応または構造 (用語) を説明するタイトルです。ウィキペディアの用語では、これは百科事典 (通常はウィキペディア) の生化学テキストにリンクするために使用されるテキストです。タイトルだけが書かれた記事や定義だけが記載された記事が必要な場合は、ポピュラーサイエンスのスタイルを追加する方法として、そのような記事が記事に追加される必要があります(誰でもできるように、私もできますが、このプロセスには数年かかる場合があります)、欠落部品としてではありません。