Dimetilchetone

I dimetilchetoni sono una classe di composti organici che condividono l'elemento strutturale comune di un gruppo metilico attaccato a un atomo di carbonio nel gruppo cheto. Un gruppo cheto è un gruppo formato da un atomo di ossigeno e un atomo di idrogeno. L'acetone è uno dei rappresentanti più famosi dei dimetilchetoni.

I dimetilchetoni sono tipicamente sostanze incolori con un odore pungente che ricorda l'odore e il sapore dell'acetone. La maggior parte dei dimetilchetoni prodotti in laboratorio non sono infiammabili e alcuni sono solventi.

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