El ácido fenilpirúvico (PPA) es un producto intermedio del metabolismo de la fenilalanina. Se forma como resultado de la conversión de fenilalanina en fenillactato. La FPC es uno de los principales indicadores de fenilcetonuria (PKU), un trastorno hereditario del metabolismo de los aminoácidos en el que hay un mayor contenido de fenilalanina y sus metabolitos en la sangre y la orina.
El ácido fenilpirúvico se puede encontrar en la orina, la saliva y la sangre. En la PKU, el nivel de FPC en la orina puede aumentar hasta 10 veces o más, lo que permite diagnosticar esta enfermedad. Además, los niveles elevados de FPC pueden estar asociados con otras enfermedades como la hepatitis viral y algunas formas de esquizofrenia.
El diagnóstico de PKU se realiza analizando la orina para determinar el contenido de PKU y fenilalanina. Si el nivel de FPC está elevado, esto puede indicar la presencia de PKU. Para tratar la PKU se utilizan dietas especiales que contienen poca fenilalanina y medicamentos.
Aunque el FPA desempeña un papel importante en el metabolismo de la fenilalanina, aún no se comprende completamente su importancia en el cuerpo humano. Sin embargo, las investigaciones sugieren que puede influir en algunos procesos fisiológicos, como la regulación de los niveles de glucosa en sangre.
En general, el ácido fenilpirúvico es un indicador importante de los trastornos metabólicos de la fenilalanina y puede usarse en el diagnóstico y tratamiento de la fenilcetonuria.
El alcohol fenílico, en su estructura química, ya es un aminoácido alfa y tiene un punto de fusión bastante bajo. Además de las enfermedades ya mencionadas anteriormente (fenilcetonuria, rubéola, cáncer de sangre), también pueden provocarla algunas enfermedades hereditarias, como el síndrome de Lesch-Nyhan.