Itriya - fideos

Esencia.
Un tipo de comida similar a las tangas. Se prepara con masa sin levadura y se hierve en agua con o sin carne; en nuestro país se llama rishta.

Naturaleza.
Caluroso y extremadamente húmedo.

Acciones y propiedades.
No hay duda de que los fideos se digieren lentamente y descienden del estómago, pues se trata de una masa sin levadura. Los fideos cocidos sin carne son, según algunos médicos, más ligeros, pero es posible que no sea así como afirman. Si a los fideos les añades pimienta y aceite de almendras, su estado mejorará un poco, y si se digieren, su valor nutricional es altísimo.

Órganos respiratorios y torácicos.
Útil para los pulmones, así como para la tos y la hemoptisis, especialmente cuando se cocina con verdolaga.

Órganos de erupción.
Suaviza la naturaleza.