이트리야 - 국수

본질.
끈끈이와 비슷한 음식의 일종. 누룩을 넣지 않은 반죽으로 준비하고 고기가 있든 없든 물에 삶습니다. 우리나라에서는 리슈타(rishta)라고 불린다.

자연.
덥고 매우 습합니다.

작업 및 속성.
누룩을 넣지 않은 누룩을 넣지 않은 반죽이기 때문에 면이 천천히 소화되어 위에서 내려오는 것은 의심할 여지가 없습니다. 일부 의사에 따르면 고기 없이 조리한 국수는 더 가볍지만 그들이 주장하는 것과는 다를 수도 있습니다. 국수에 후추와 아몬드 오일을 첨가하면 상태가 조금 좋아지고, 소화되면 영양가가 매우 높습니다.

호흡기 및 흉부 기관.
특히 쇠비름과 함께 요리할 때 기침과 객혈뿐만 아니라 폐에도 유용합니다.

분출 기관.
자연을 부드럽게 해줍니다.