Itriya - nudler

Essens.
En type mat som ligner på string. Den tilberedes av usyret deig og kokes i vann med eller uten kjøtt; i vårt land kalles det rishta.

Natur.
Varmt og ekstremt fuktig.

Handlinger og egenskaper.
Det er ingen tvil om at nudlene sakte fordøyes og kommer ned fra magen, for det er usyret deig uten surdeig. Nudler tilberedt uten kjøtt er ifølge enkelte leger lettere, men det er mulig at dette ikke er tilfellet som de hevder. Hvis du tilsetter pepper og mandelolje til nudlene, vil tilstanden deres forbedres litt, og hvis de blir fordøyd, er næringsverdien veldig høy.

Luftveier og brystorganer.
Nyttig for lungene, så vel som for hoste og hemoptyse, spesielt når det tilberedes med portulak.

Utbruddsorganer.
Det myker opp naturen.