Itriya - nuudelit

Essence.
Ruoan tyyppi, joka muistuttaa stringejä. Se valmistetaan happamattomasta taikinasta ja keitetään vedessä lihan kanssa tai ilman; maassamme sitä kutsutaan rishtaksi.

Luonto.
Kuuma ja erittäin kostea.

Toiminnot ja ominaisuudet.
Ei ole epäilystäkään siitä, että nuudelit sulavat hitaasti ja laskeutuvat mahasta, sillä se on happamatonta taikinaa ilman hapatusta. Ilman lihaa keitetyt nuudelit ovat joidenkin lääkäreiden mukaan kevyempiä, mutta on mahdollista, että näin ei ole, kuten he väittävät. Jos lisäät nuudeleihin pippuria ja manteliöljyä, niiden kunto paranee hieman, ja jos ne sulavat, niiden ravintoarvo on erittäin korkea.

Hengityselimet ja rintakehä.
Hyödyllinen keuhkoihin sekä yskään ja verenvuotoon, erityisesti purslanen kanssa kypsennettynä.

Purkauselimet.
Se pehmentää luontoa.