Cadaverina

Cadaverina (latín cadáver - cadáver) es una amina biogénica que se forma durante la descomposición de proteínas en los cadáveres. Pertenece al grupo de las aminas putrescinas.

La cadaverina se forma por descarboxilación de lisina bajo la acción de enzimas microbianas. Se encuentra un alto contenido de cadaverina en los tejidos de los cadáveres en las etapas iniciales de descomposición.

La cadaverina es una sustancia tóxica. En concentraciones superiores al nivel máximo permitido, puede provocar irritación de las mucosas y de la piel, dolores de cabeza y náuseas.

La determinación de la concentración de cadaverina se utiliza en medicina forense para establecer la duración de la muerte. Los niveles elevados de cadaverina pueden indicar descomposición de material orgánico.